Essen- und WeinCultur.de:

UPDATE 03Jan06:

Multi-lingual dictionary of cooking ingredients - 'Le dico des épices'


UPDATE 21Dec05:

STERN.de's Bordeaux Tipps


UPDATE 28Nov05:

# Cooking-School & Education at Stuttgart area:
Vinsanto Kochschule und -events


# Vino-Philie:
1. Avinis .. Wine-info from A-Z

2. Viniversität .. 'tasting school'


ORIGINAL POST:

# TASTE & WINE & GRAPPA:
1. Meine liebste Referenz:
- Der Gault-Millau; auch auf Wikepedia
und Alter-nativen:
1. Der Feinschmecker
2. Der Schlemmer-Atlas" von Aral

3. Marcellino's


Und die Jüngere-native:
Les Jeunne Restaurateurs Europe


2. Stuttgart:
- Zauberlehrling... Eine Abend-Inspiration! Kreativ, Angenehme Portionen
Alternativen.. Ländlich (Südlich Stuttgart); Schwarzwald:
- Landhaus Feckl / Ehningen... Tolle Klassiker wie Assortiment vom Ochsenschwanz, Solide Portionen
- Mein Liebling für spontane, angenehme Abende "im Rahmen" - tolle Weine zu fairen und teilweise überraschenden Preisen: Culinarium Schuldis in Altdorf

~~~

# WINES:
1. Mein Lieblingsland: Italien
2. Meine alte Liebe: Californische Pinot Noirs

# Letzte Verkostungen
1. Erste Neue - Kaltern
2. Schug '96 - ohne Faßausbau

3. Peter Lehmann / Australia _ Der Shiraz

4. Juritschitsch's Zweigelt
5. Grappa - Rocche Dei Manzoni; Vigna D'La Roul; Barolo; Monforte D'Alba
6. Pernand-Vergelesses, P. Dubreuil-Fontaine, Ile de Vergelesses 1er Cru 1996


( WIP - More to come... )